RECEITAS
Parafuso à Calabresa
Ingredientes:
500 g de parafuso Pilar
1 kg de lingüiça mista
1/2 kg de lingüiça calabresa
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de catchup
250 g de queijo parmesão cortados em cubinhos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Corte as lingüiças em rodelas e frite. Reserve.
Coloque o parafuso escorrido quente em uma panela contendo a manteiga , os dentes de alho, o catchup e o sal a gosto. Adicione as lingüiças, a ervilha, o milho verde e por último coloque os cubos de queijo parmesão e a salsinha.