RECEITAS
Espaguete à Carbonara
Ingredientes:
500g de Espaguete Pilar
100g de toucinho defumado
4 colheres de sopa de óleo
100g de queijo parmesão ralado
3 ovos
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo:
Corte o toucinho em pedacinhos e leve-o ao fogo numa frigideira com muito pouco óleo.
Quando estiver dourado, retire-o do fogo. À parte, bata os ovos numa travessa funda, com um pouco de sal e pimenta.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra-o bem e despeje na travessa funda, mexendo energicamente para que se misture bem aos ovos.
Adicione em seguida o toucinho frito, bem quente.